Número de ficha: 630999
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- ISBN
- 9789585966543
- Clasificación DEWEY
- 808.83 O13a
- Autor
- Obregón S., Elkin
- Título
- A manteles : de platos, copas y cocinas / selección y notas de Elkin Obregón S.
- Pie de imprenta
- Medellín : CONFIAR , 2017
- Descripción
- 201 p.
- Nota de con
- Ensayo de autobiografía alimentaria / Michel Onfray. -- La cena de Trimalción (fragmentos) / Petronio. -- Notas de cocina (selección) / Leonardo Da Vinci. -- Gargantúa y pantagruel (fragmento) / Francois Rebelais. -- Don Quijote de La Mancha (fragmento de la segunda parte) / Miguel de Cervantes Saavedra. -- El festín de Babette (fragmento) / Isak Dinisen. -- En busca del tiempo perdido (fragmento) / Marcel Proust. -- Un artista del hambre / Franz Kafka. -- La cocina caníbal (fragmento) / Roland Topor. -- Los alimentos terrestres Libro segundo (fragmento) / André Gide. -- Oda a la cebolla / Pablo Neruda. -- La mesa / Joao Cabral de Melo Neto. -- La cena miserable / César Vallejo. -- El libro de horas / Nélida Piñon. -- Sabores negros / Gabriel José Borrero. -- Las tres tazas (fragmento) / José María Vergara y Vergara. -- El sancocho y la metafísica / Jorge Artel. -- El sancocho de piedras / Anónimo. -- Mantel de cuadros (fragmentos) / Julián Estrada. -- Prólogo al amanecer / Nora Arango Díez. -- Acuérdate del tahine / Leonardo Jesús Muñoz Urueta. -- Tratado de culinaria para mujeres tristes (tres textos) / Héctor Abad Faciolince.
- Nota de idioma
- Español
- Materia
- Cuentos -- Cocina -- Colecciones
- Gastronomía en la literatura
- Antologías literarias -- Cocina
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