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Número de ficha: 630999

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ISBN
9789585966543
Clasificación DEWEY
808.83 O13a
Autor
Obregón S., Elkin
Título
A manteles : de platos, copas y cocinas / selección y notas de Elkin Obregón S.
Pie de imprenta
Medellín : CONFIAR , 2017
Descripción
201 p.
Nota de con
Ensayo de autobiografía alimentaria / Michel Onfray. -- La cena de Trimalción (fragmentos) / Petronio. -- Notas de cocina (selección) / Leonardo Da Vinci. -- Gargantúa y pantagruel (fragmento) / Francois Rebelais. -- Don Quijote de La Mancha (fragmento de la segunda parte) / Miguel de Cervantes Saavedra. -- El festín de Babette (fragmento) / Isak Dinisen. -- En busca del tiempo perdido (fragmento) / Marcel Proust. -- Un artista del hambre / Franz Kafka. -- La cocina caníbal (fragmento) / Roland Topor. -- Los alimentos terrestres Libro segundo (fragmento) / André Gide. -- Oda a la cebolla / Pablo Neruda. -- La mesa / Joao Cabral de Melo Neto. -- La cena miserable / César Vallejo. -- El libro de horas / Nélida Piñon. -- Sabores negros / Gabriel José Borrero. -- Las tres tazas (fragmento) / José María Vergara y Vergara. -- El sancocho y la metafísica / Jorge Artel. -- El sancocho de piedras / Anónimo. -- Mantel de cuadros (fragmentos) / Julián Estrada. -- Prólogo al amanecer / Nora Arango Díez. -- Acuérdate del tahine / Leonardo Jesús Muñoz Urueta. -- Tratado de culinaria para mujeres tristes (tres textos) / Héctor Abad Faciolince.
Nota de idioma
Español
Materia
Cuentos -- Cocina -- Colecciones
Gastronomía en la literatura
Antologías literarias -- Cocina
etiq. info
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